T_YNRZ 003-2024 苦瓜高产种植技术规范.docx

《T_YNRZ 003-2024 苦瓜高产种植技术规范.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《T_YNRZ 003-2024 苦瓜高产种植技术规范.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、ICS 65.020.20 CCS B31团 体 标 准T/YNRZ 0032024苦瓜高产种植技术规范Technical specifications for high-yield planting of bitter gourd2024-02-08 发布 2024-02-25 实施云南省热带作物学会 发 布T/YNRZ 0032024目 次前 言 III1 范围 12 规范性引用文件 13 术语和定义 14 品种选择 15 环境选择 16 育苗 17 整地 17.1 深翻 17.2 作畦 17.3 挖定植塘 17.4 施底肥 28 定植 28.1 定植时间 28.2 定植方法 29 田间管

2、理 29.1 中耕培土 29.2 搭架 29.3 引蔓 29.4 植株调整 29.5 水肥管理 29.6 人工授粉 29.7 主要病虫害防治 29.7.1 主要病虫害种类 29.7.2 防治原则 29.7.3 防治方法 39.7.3.1 农业防治 39.7.3.2 物理防治 39.7.3.3 化学防治 39.7.3.4 缺素症及其防治 310 采收 311 生产管理档案 3IT/YNRZ 003-2024附 录 A 4（资料性） 4苦瓜种植主要病虫害化学防治方法 4附 录 B 5（资料性） 5苦瓜缺素症的症状、原因和防治方法 5IIT/YNRZ 0032024前 言本文件按照GB/T 1.12

3、020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省农业科学院园艺作物研究所提出。本文件由云南省热带作物学会归口。本文件起草单位：云南省农业科学院园艺作物研究所、陆良县中枢街道农业农村综合服务中心、陆 良县农业农村局、保山市农业科学研究所、昆明市东川区农业农村局、双柏县农业农村局、曲靖市经济 作物技术推广站、保山市隆阳区经济作物技术推广站、鲁甸县农业农村局、曲靖市沾益区农业农村局、 曲靖绿萃农业发展有限公司、元阳县农业农村局、罗平县经济作物技术推广站。本文件主要起草人：龙荣华、朱彩华、刘

4、凌、杨树祥、高婷、杨和团、李志杨、李梅、普兴林、聂 胜勇、杨树琼、周晓波、李顺勇、李静、陈伟、李洪文、李石开、陆琳、陈树国、耿其勇、张振林、李 玉华、邰杰、蔺应达、李谦、王勇、何品斌、章凤、唐梅、董四洪、李财刚、卢宝宏、袁丽萍、蒋艳梅、 张辉林、徐继宏、尚磊、王兴荣、赵秀华、罗靖、李兴宏、李建开、江华琼、刘秀英、刘双泽、杨丽娟、 杨槟瑜、邢贵荣。IIIT/YNRZ 0032024苦瓜高产种植技术规范1 范围本文件规定了苦瓜高产种植技术的品种选择、环境选择、育苗、整地、定植、田间管理、采收和生 产管理档案等内容。本文件适用于苦瓜的种植。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成

5、本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 T/YNRZ 002-2024 苦瓜育苗技术规范3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 品种选择根据种植目的、市场需求，以及当地的气候环境，选择适应性好、抗性强、高产的品种。5 环境选择选择交通便利、耕作层30 cm、排灌方便的地块，前作为非瓜类作物，土壤符合

6、GB 15618 的规定。 灌溉水符合 GB 5084 的规定。6 育苗育苗按照T/YNRZ 002-2024的规定执行。7 整地7.1 深翻深翻土地 30 cm 以上，晒垡 30 d 左右。7.2 作畦翻耕晒垡后整地作畦。畦面宽 1.2 m1.5 m ，畦高 20 cm25 cm ，畦沟宽 20 cm30 cm。7.3 挖定植塘塘距 0.6 m（1 m1.3 m ），塘深25 cm。1T/YNRZ 00320247.4 施底肥每亩施普通过磷酸钙50 kg ，拌入有机肥 1000 kg1500 kg ，施于定植塘中，覆土 3 cm5 cm。8 定植8.1 定植时间地温稳定在 15以上即可定植。

7、8.2 定植方法把苗定植于塘中，苗的根系不能直接接触肥料，浇足定根水。9 田间管理9.1 中耕培土定植后 10 d 左右，第一次中耕除草、培土；20 d25 d 进行第二次中耕除草、培土。9.2 搭架第二次中耕后搭架，架高 2 m 左右。9.3 引蔓沿架引蔓，在植株顶端下约 10 cm 处固定， 以后每隔45节固定一次。植株高 1.5 m 以上时，把 植株 80 cm 以下的侧蔓打掉。在缺苗旁边的植株根部留 1 侧芽，待此侧芽成蔓后引向缺苗位置。9.4 植株调整9.4.1 选留主蔓和基部 2 个3个从地表根茎部发出的侧枝，去掉所有地表节以上到第 15 节的营养侧 枝，带有雌花的侧枝从雌花以上留

8、 1 个2 个叶片后将侧蔓枝去掉，去除过密的老枝及细弱的侧枝。9.4.2 摘除主蔓 50 cm 以下的雌花。主蔓坐稳 6 个7 个瓜时，于最上部瓜后留 5 片6 片叶打顶。适 时进行疏枝，去除老叶、病叶。9.5 水肥管理9.5.1 生长期间需要保持 65%70%的土壤相对湿度。9.5.2 定植后结合中耕除草，每亩追施尿素 5 kg10 kg 、硫酸钾 5 kg；当出现雌花时，每亩追施 45% 的 N:P2O5:K2O（20 :15 :15）25 kg；盛果期每亩施用硫酸钾 8 kg10 kg 、N:P2O5:K2O（15 :15 :15）15 kg。9.6 人工授粉盛花期上午 7:0010:3

9、0 为授粉最佳时间。露地栽培的选择晴天当天开放的雄花和雌花，采摘雄花 剥去花瓣，在雌花柱头粘上雄花的花粉，1 朵雄花最多配 4 朵雌花。设施栽培的每天上午选择无露水时 进行操作。9.7 主要病虫害防治9.7.1 主要病虫害种类9.7.1.1 主要病害有猝倒病、炭疽病、褐斑病、 白粉病、病毒病等。9.7.1.2 主要虫害有瓜蚜、蓟马、 白粉虱、瓜实蝇等。9.7.2 防治原则按照“预防为主，综合防治 ”，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅 ”的 原则。2T/YNRZ 00320249.7.3 防治方法9.7.3.1 农业防治农业防治措施如下：选用抗病品种并进行种子消毒； 加强与

10、非瓜类蔬菜进行轮作；合理密植，及时搭棚、整蔓、摘除病叶、病枝和病瓜，增强植株通风透光； 采用配方施肥，按需施用中、微量元素肥；雨后及时排除积水； 发现病株及时拔除； 及时清除田间杂草。9.7.3.2 物理防治可采用防虫网、黄板、蓝板、诱虫灯等防治方法。9.7.3.3 化学防治具体防治方法见附录 A 。农药使用应符合 NY/T 393 的规定。9.7.3.4 缺素症及其防治缺素症防治详见附录 B。10 采收果实表面的条状或瘤状突起饱满、果皮有光泽、果顶颜色开始变淡时进行采收。用剪刀在距藤蔓 3 cm5 cm 处剪下。11 生产管理档案每个生产地块应建立独立、完整的生产管理档案。记录种子种苗、农药

11、、肥料等来源信息，保留生 产过程中各个环节的记录，并妥善保存， 以备查阅。3T/YNRZ 0032024附 录 A（资料性）苦瓜种植主要病虫害化学防治方法苦瓜种植主要病虫害化学防治方法见表A. 1。表A.1 苦瓜种植主要病虫害化学防治方法表防治对象农药名称稀释倍数使用方法使用次数（次）安全间隔期（d）霜霉病35%霜霉威水剂300400倍液喷雾231572%霜脲氰 代森锰锌水分散粒剂600750倍液喷雾2315猝倒病72%霜霉威盐酸盐750灌根、喷雾121532%甲霜 恶霉灵300灌根、喷雾1220炭疽病25%咪鲜胺乳油1500喷雾231510%苯醚甲环唑水分散粒剂800喷雾231570%的甲基

12、托布津500喷雾2315褐斑病10%苯醚甲环唑1500喷雾121532.5%嘧菌酯 苯醚甲环唑800喷雾1215白粉病32.5%嘧菌脂苯醚甲环唑或75%百菌清1500喷雾351525%三唑酮可湿性粉剂1000喷雾3515病毒病2%宁南霉素300喷雾351520%吗胍 乙酸铜可湿性粉剂500700喷雾3515瓜蚜3%啶虫脒乳油1500喷雾231510%吡虫啉可湿性粉剂2000喷雾2315蓟马40%吡虫啉可湿性粉剂20003000喷雾2315白粉虱25%噻虫嗪或10%吡虫啉或10%啶虫咪2000喷雾2315瓜实蝇50%辛硫磷乳油13001500喷雾23154T/YNRZ 0032024附 录 B（

13、资料性）苦瓜缺素症的症状、原因和防治方法苦瓜缺素症的症状、原因和防治方法见表B. 1。表B.1 苦瓜缺素症的症状、原因和防治方法表缺素缺素症状缺素原因防治方法缺磷植株缺磷时，根系发育差，植株瘦弱，叶 小，叶深绿色，叶片僵硬，叶脉呈紫色。 在生育初期，叶色为浓（深）绿色，后期 出现褐斑，尤其是底部老叶表现更明显， 叶片会皱缩，并出现大块水渍状斑，并变 为褐色干枯。花芽分化受到影响，开花迟， 容易落花和化瓜。基肥施用量小，或磷肥用 量少，易发生缺磷症；地 温低，植株对磷的吸收就 少，保护地冬春栽培或早 春栽培易发生缺磷。采用测土施肥技术，每 667m2 撒施腐熟优质 有机肥 5000 kg7500

14、 kg 和过磷酸钙 100 kg 做基肥，有机肥最好与过磷酸钙一起堆 沤。保持保护地内适宜的地温（18 以 上）。缺磷时：可叶面喷洒 0.2%磷酸二氢 钾溶液或 0.5%过磷酸钙溶液。缺钾植株缺钾时生长缓慢，茎蔓节间变短、细 弱，叶面皱曲，老叶边缘发黄、变褐枯死， 并逐渐向内扩展，严重时向心叶发展，使 之变为淡绿色，甚至叶缘也出现焦枯状； 坐果率降低，坐瓜个头小而发黄，果实弯 曲、顶端粗，基部较细。土壤中含钾量低，易出现 缺钾症；地温低， 日照不 足，土壤过湿，施氮肥过 多等，会阻碍植株对钾的 吸收。可以施用适量的草木灰，用来做基肥可以 缓解缺钾的症状。缺钾时：在植株两侧开 沟，每 667 m

15、2 施入硫酸钾 34.5 kg 后盖 土，并浇 1 次水，同时可叶面喷洒 0.3%磷 酸二氢钾溶液或 1%草木灰浸出液。缺钙植株缺钙，生长点坏死，新叶黄化，或上 位叶叶缘出现焦枯状，果实顶端弯曲，容 易裂口。在种植苦瓜要地块中，钙 严重不足，而且施用钙肥 的量又不足。对缺钙的土壤，在大田中定植前，要特别 注意钙肥的使用，如在充分腐熟的有机肥 料中掺入石灰肥料、碳酸钙、过磷酸钙、 次氯酸钙等。缺钙时：可叶面喷施 0.3%氯 化钙溶液 34 次。缺镁植株缺镁，在生长的中后期开始，首先是 苦瓜的中下部叶片的叶脉间，会出现褐色 的小斑点，后叶脉间渐渐黄化，仅叶缘残 存绿色，叶缘上卷，下部成熟老叶脉间失

16、 绿，叶面没有病斑。土壤中含镁量低，地温低， 日照不足，土壤过湿，施 氮肥过多等，会阻碍植株 对镁的吸收。对检测出的缺镁地块，结合基肥施入钙镁 磷肥、碳酸镁、镁石灰、水镁矾、钾镁铁 矾。缺镁时时：可叶面喷施 1%2%的硫酸 镁溶液和螯合镁 23 次。补镁的同时应该 加补钾肥、锌肥，多施含镁、钾肥的厩肥。 叶面（背）喷洒 0.3%硫酸镁溶液，每隔 7 10 天喷 1 次，连喷 23 次。缺硼植株缺硼，上位叶向外侧卷曲，叶缘部分 变成褐色，上位叶叶脉有萎缩现象。幼嫩的生长点坏死，新叶黄化，腋芽生长 点萎缩死亡，花蕾、花和小瓜容易脱落。 茎蔓或果实上出现纵向木栓化条纹。苦瓜种植中，硼肥施用量 少，土

17、壤又不能提供硼肥。采用测土施肥技术，在有机质较少的保护 地沙质土壤上，酌情每 667m2 每年施硼砂 0.5 kg1 kg 做基肥，适量增施有机肥， 要控制氮肥用量（特别是铵态氮），不要过量施用石灰等。缺硼时：叶面喷洒 0.12%0.3%硼砂溶液。缺锌植株缺锌，植株矮小、发育迟缓、衰老加 快。缺锌可明显抑制植株地上部的生长和 干重积累，严重缺锌会抑制根系生长。从中位叶开始褪色，老叶 叶尖叶缘橘黄色枯边，叶 缘枯死，叶片稍外翻或卷 曲，让光照不足，造成缺 锌。可叶面喷洒 0.1%0.2%硫酸亚锌水溶液。 缺锌时：在苗期、花期和采收初期，或者 发现植株缺锌时，用 0.1%硫酸锌溶液叶面 喷洒。注意：锌的毒害使苗期叶片黄化失绿，甚 至出现水渍状坏死斑。锌过量也会明显抑 制地上部生长和干重积累，严重锌过量也 会抑制根系生长。缺铜植株缺铜，节间短，株丛生，幼叶小，老 叶叶脉间出现失绿，逐渐向幼叶发展，后 期叶片褐色，枯萎坏死。在土壤中缺少铜元素，又 没有补充铜元素。每 667 m2 施硫酸铜 1.01.5 kg 作基肥， 与干细土混合均匀后撒施、条施或穴施均 可，要注意条施的用量应少于撒施的用量。 缺铜时：最好在苦瓜的苗期，用 0.02% 0.04%硫酸铜溶液对苦瓜的叶面进行喷洒， 每 667 m2 喷溶液 5060 kg，每隔 710 天喷 1 次，连喷 2 次。5