大学生服务员的心得体会(4篇).docx
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2、她 答应给我一个月的实习机会,所以我也非常的珍惜这次机会,一 是可以赚一点生活费,二是能够历练历练自己。但是我的工资只 能算正式员工的百分之九十,这一点原本我是不同意的,但是想 着自己工作的时间并不长,给酒店也带来了一些麻烦,所以我也 接受了。但是当我真正的进入工作的时候,我才认识到这是一份 有难度的工作。第一天实习的时候我们首先进行了一次长达两小时的培训, 培训完之后我们也没有立马进入实践,而是跟着老员工们学习, 这一段学习的时间让我也对这份工作有了更深的理解。作为一名 服务员,每天都是忙碌的,有时候也会忙的团团转,头脑都有些 混乱了。这是一名老员工和我说的,希望我可以做好准备去应对 这份工
3、作。后来步入工作之后我才真正的感受到什么是“忙碌”,酒店 那段时间生意很好,各种酒席都有做,有一次做寿宴,我从早忙 到晚,身体都好像抽离了 一般,非常辛苦。那时候的我非常沮丧, 工资不高,而且工作很累,我都有一些想放弃的冲动了。但是当 我冷静下来之后我发现这份工作给了我很多,不仅告诉我坚持是 什么,还告诉该如何去应对各种突发情况,这都是我在学习过程 中没有遇到的。人的精力往往都是有限的,人的热情也是有限的。在这次实 习中我就感受到,一个人如果想做好一件事情是一定要付出精力 的。有一次因为太累了,差点不小心把盘子给打了,还好一个阿 姨为我接到了,这吓了我一大跳,我也才意识到做事千万不能马 虎,当
4、众摔盘子会给我们酒店带来非常大不良影响,这一点怎么 都是不应该去犯的。所以这段实习生活给我带来了很大的改变。 我逐渐变得沉稳了,也变得更加的从容了,虽然平时累了一点, 但是我也非常的充实,也很满足。大学生服务员的心得体会篇2在朋友的介绍下我来到了,得到要来学习的消息,我很 高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎 么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我 怀着热情的心来到了学习,刚开始是学习服务文化和理论课程, 我很接受的文化,我也很乐意成为一名人,在十天理论课程 完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了店,来的第一 周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做
5、好的充分的准备, 来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作, 虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑 自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心, 鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房 间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服 务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我 被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点 菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务 流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我 很忐忑,我不知道我能否 胜任这份工作,不过
6、令我感到高兴的是, 酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实 习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的 门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖 了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对 酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。 在学习中,我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台 日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不 少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到 了做人,如何处理好
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