精选幻灯片-细菌PPT.ppt
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1、1 请请你你猜猜一一猜猜是是什什么么生生物物大肠杆菌大肠杆菌酵母菌酵母菌蘑菇蘑菇曲霉曲霉青青霉霉23一一.培养细菌和真菌的方法培养细菌和真菌的方法第一步:配制含有营养的培养基第一步:配制含有营养的培养基第二步:高温灭菌第二步:高温灭菌第三步:第三步:接种接种第四步:恒温培养第四步:恒温培养?将少量细菌或真菌放在培养基上的将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做过程叫做接种接种。4二、菌落二、菌落一个一个细菌或真菌细菌或真菌繁殖后繁殖后形成的形成的肉眼可肉眼可见见的的集合体集合体称为称为菌落菌落。(。(P55)5真真菌菌菌菌落落6细细菌菌菌菌落落大肠杆菌菌落大肠杆菌菌落7三三.细菌菌落和真菌菌落区
2、别:细菌菌落和真菌菌落区别:大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大表面或表面或光滑粘稠光滑粘稠,或或粗糙干燥粗糙干燥绒毛状绒毛状,絮状絮状或或蜘蛛网状蜘蛛网状白或黄白或黄红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄,等,等8细菌菌落细菌菌落真菌中的真菌中的霉菌菌落霉菌菌落9讨论:讨论:哪种环境中细菌多些?哪种哪种环境中细菌多些?哪种环境中少些?哪种环境没有环境中少些?哪种环境没有?10探究:脏手和洗净的手谁的细菌多?探究:脏手和洗净的手谁的细菌多?1提出问题提出问题:脏手上细菌比洗净脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗?的手上细菌多吗?2作出假设:作出假设:脏手上细菌多些。脏手上细菌多些
3、。113 3、实验计划、实验计划(1)培养皿(装有牛肉)培养皿(装有牛肉汁汁)(已高温灭菌)(2)无菌棉棒)无菌棉棒(3)透明胶带透明胶带(4)标签纸标签纸(5)放大镜放大镜?12实验步骤:实验步骤:第一步:第一步:配制培养基配制培养基。取两套培养皿取两套培养皿,贴上标签,写,贴上标签,写上日上日期,期,编上序号,注明日期编上序号,注明日期。第二步:第二步:接种。接种。打开培养皿,先用无菌棉棒在脏手心处擦取,然打开培养皿,先用无菌棉棒在脏手心处擦取,然后,在后,在1号培养基上轻轻涂抹几下,盖好,设为实验组;号培养基上轻轻涂抹几下,盖好,设为实验组;用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取,然后在用另一
4、支无菌棉棒在洗静的手心擦取,然后在2号培养基号培养基上涂抹几下,盖好,设为对照组。上涂抹几下,盖好,设为对照组。第三步:第三步:恒温培养。恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养培养34天。天。13第四步:第四步:观察,记录。观察,记录。实 验 组 对 照 组1号2号 3号4号1号2号3号4号菌落大小菌落形状菌落数目菌落颜色14四、广泛分布的细菌和真菌四、广泛分布的细菌和真菌 在我们的周围,在我们的体内,在我们的周围,在我们的体内,在寒冷的极地(嗜冷性细菌),在寒冷的极地(嗜冷性细菌),在很热的温泉(嗜热性细菌)。在很热的温泉(嗜热性细菌)
5、。细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。(书(书P57)五、细菌和真菌生存的条件:五、细菌和真菌生存的条件:水分、适宜的温度、有机物、水分、适宜的温度、有机物、生存空间生存空间。15应用练习:应用练习:1、食食品品放放在在冰冰箱箱中中能能保保存存一一段段时时间间不不腐腐败败,是是因因为在冰箱的环境中:(为在冰箱的环境中:()A、没有细菌、没有细菌B、细菌很少、细菌很少C、细菌的繁殖速度很慢、细菌的繁殖速度很慢D、细菌都被冻死了、细菌都被冻死了2、用用乳乳酸酸细细菌菌制制作作泡泡菜菜时时,泡泡菜菜坛坛要要用用水水密密封封,这是为了提供:(这是为了提供:()A、安
6、静的环境、安静的环境B、有氧的环境、有氧的环境C、无氧的环境、无氧的环境D、防止细菌逃跑、防止细菌逃跑CC16说一说:说一说:3、夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长、夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发毛,为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉霉?受潮的粮食、衣物和皮鞋能为霉菌生长提供必受潮的粮食、衣物和皮鞋能为霉菌生长提供必要的环境条件和有机物,而受潮的玻璃、石头、要的环境条件和有机物,而受潮的玻璃、石头、水泥墙它们不能为霉菌提供现成的有机物,所水泥墙它们不能为霉菌提供现成的有机物,所以不易生霉。以不易生霉。17课后练习:1、古细菌适应环境的能力
7、强,细菌的分布很广泛。2、夏天空气湿度大,温度高,适合细菌和真菌的繁殖。干净衣服缺少营养物质。3、A细菌能在有盐水的环境中生存,B细菌不能。说明不同细菌需要的生存条件不同。4、造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵。181、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是:()A、密封很严,细菌没有机会进入B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖C2、下列说法正确的是:()A、在深海中不可能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌D193、下列现象与细菌和
8、真菌的分布无关的是:()A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒 D、香蕉腐烂A4、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件:()A、阳光 B、水分 C、适宜的温度 D、有机物A5、下列那项是一些细菌必需,而另一些细菌可以不需要的生存条件:()A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物A6、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物,这可能是:()A、一种植物 B、细菌C、真菌 D、一种动物C207、关于菌落的说法不正确的是:()A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B、真菌菌落一般比细菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的颜色 D、一个菌落就是一个细菌或真菌D8
9、、用细菌或真菌填空:水果变质后,水果上长的“毛毛”是_;用酒曲酿酒,酒曲里的菌种属于_;能产生乳酸的微小生物是_;导致人患结核的病原体是_;能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于_。真菌(霉菌)真菌(酵母菌)细菌(乳酸杆菌)细菌(结核杆菌)真菌219、小明经常看见广告上说:“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识,进行探究,于是他和小聪两人分别进行了探究,如图所示:洗手前按指处(无菌操作28环境中培养后)小明(无菌操作28环境中培养后)小聪洗手前按指处洗手后按指处你认为_同学设计合理,理由是_。小聪设计了对照实验在做这一步以前,他们应该完成哪些工作?制作培养基和培养皿,并将培养基和
10、培养皿高温灭菌。22请你来判断:1、霉菌所形成的菌落一般比较小,表面光滑、粘稠。()2、琼脂煮沸冷却后能胶化成固态,适于制作培养基。()3、接种是指将大量的细菌和真菌放在培养基上的过程。()4、炎热的夏季适于细菌和霉菌的生长和繁殖。()5、细菌和真菌是生物圈中分布最为广泛的生物。()2324bacteria第二节第二节 细细 菌菌25资料资料1:1932年年731部队在中国哈尔滨部队在中国哈尔滨设立研究中心。这支部队拥有设立研究中心。这支部队拥有3000多多名细菌专家和研究人员,分工负责实名细菌专家和研究人员,分工负责实验和生产细菌武器,残忍地对各国抗验和生产细菌武器,残忍地对各国抗日志士和中
11、国平民的健康人体用日志士和中国平民的健康人体用鼠疫鼠疫、伤寒伤寒、霍乱霍乱、炭疽炭疽(ju)等)等细菌细菌进行进行活人实验和惨无人道的活体解剖,先活人实验和惨无人道的活体解剖,先后有一万多名战俘和健康平民惨死在后有一万多名战俘和健康平民惨死在这里。这里。26 资料资料2:731部队当时已具有可将部队当时已具有可将人类毁灭数次的细菌武器生产能力,人类毁灭数次的细菌武器生产能力,他们的他们的“研究成果研究成果”投放战场,致投放战场,致使使20多万人死伤。多万人死伤。271.1.细菌是怎样被发现的细菌是怎样被发现的?2.2.腐败肉汤中大量的细菌是怎腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的?样产生的?3.3.
12、读了故事,你对科学的发现有什么新认识读了故事,你对科学的发现有什么新认识?探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱列文列文.虎克虎克微生物学之父微生物学之父巴斯德巴斯德细菌的发现细菌的发现阅读故事阅读故事,思考问题(思考问题(P58P58)28探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文虎克列文虎克列文虎克和他制造的能放大列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜倍的显微镜“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”“在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹这
13、就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!他惊叹地记录道:他惊叹地记录道:29列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么?探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文虎克列文虎克列文虎克和他制造的能放大列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜倍的显微镜技术进步对科学发展技术进步对科学发展有巨大的推动作用有巨大的推动作用30微生物学之父微生物学之父-巴斯德巴斯德新鲜肉汤放几天,变质了,大量细菌是怎样产生的?新鲜肉汤放几天,变质了,大量细菌是怎样产生的?自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴巴 斯斯 德德几天后几天后细菌是由原来已经存细菌是由原来已经存在的细菌产生的在的细菌
14、产生的31你对科学的发现有什么新认识你对科学的发现有什么新认识?在观察领域,在观察领域,机会总是垂青有准备的头脑机会总是垂青有准备的头脑.In the field of observation,chance always favors the mind which is prepared.322000-40002000-4000个细菌并排能个细菌并排能个细菌并排能个细菌并排能穿过绣花针上的小孔穿过绣花针上的小孔穿过绣花针上的小孔穿过绣花针上的小孔乳酸杆菌乳酸杆菌大肠杆菌大肠杆菌带纤毛的带纤毛的大肠杆菌大肠杆菌炭疽杆菌炭疽杆菌金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌电镜下的螺旋菌电镜下的螺旋
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