第一次煎鸡蛋(课堂PPT).ppt

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1、习作指导：习作指导：第一次第一次1 1习作要求：习作要求：1、第一次经历了哪些过程？分几步？、第一次经历了哪些过程？分几步？2、详略要得当。、详略要得当。3、写出你真实的感受。、写出你真实的感受。4、写出从这第一次受到的启发。、写出从这第一次受到的启发。2 2分解联分解联想想煎鸡蛋煎鸡蛋3分解联分解联想想4我先从冰箱里拿出一个大鸡蛋，又从碗柜里拿出一只大我先从冰箱里拿出一个大鸡蛋，又从碗柜里拿出一只大碗，把蛋在碗边上碗，把蛋在碗边上轻轻地轻轻地一敲，一敲，“咔咔”一声一声，蛋壳破了。我把，蛋壳破了。我把蛋清和蛋黄倒入碗里，蛋清和蛋黄倒入碗里，蛋黄像玛瑙一样晶亮蛋黄像玛瑙一样晶亮。然后，我用筷。

2、然后，我用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，“啪啪啪啪啪啪”的搅拌声就像音乐一样的搅拌声就像音乐一样动听，蛋黄像个调皮的孩子在不停地翻跟头动听，蛋黄像个调皮的孩子在不停地翻跟头。接着，我点燃。接着，我点燃煤气，煤气，火焰像火舌欢快地舔着锅底火焰像火舌欢快地舔着锅底。我在锅子里倒了一点油，。我在锅子里倒了一点油，一会儿一会儿，油冒烟了，我赶紧把蛋倒入锅里，油冒烟了，我赶紧把蛋倒入锅里，油一下子油一下子“噼噼噼噼啪啪啪啪”地向四周飞溅起来，我立刻像小老鼠似地蹿到一边，地向四周飞溅起来，我立刻像小老鼠似地蹿到一边，我害怕油溅到脸上，脸变成我害怕油溅到脸上，脸变成“芝麻饼芝麻饼”。过了

3、一会儿，我小心。过了一会儿，我小心地走到锅子边上，地走到锅子边上，看见蛋就像吹泡泡一样地涨起来，像一朵看见蛋就像吹泡泡一样地涨起来，像一朵黄黄的太阳花黄黄的太阳花。我把蛋盛起来。我把蛋盛起来。蛋香一个劲地往我鼻子里钻，蛋香一个劲地往我鼻子里钻，馋得我口水都要流下来了馋得我口水都要流下来了。分解联分解联想想煎煎鸡鸡蛋蛋5例子：例子：第一次第一次煎蛋煎蛋第一段：第一次是什么第一段：第一次是什么-煎蛋煎蛋。第二段：原因第二段：原因-母亲不在家。母亲不在家。第三段：第三段：煎蛋煎蛋的经过。（重点的经过。（重点-详写）详写）第四段：从中获得的启示。第四段：从中获得的启示。6 6煎蛋煎蛋的经过：的经过：1

4、、准备：、准备：拿、敲、搅拌拿、敲、搅拌（略）（略）2、煎煎：点、倒、放、翻炒、看：点、倒、放、翻炒、看、小插曲小插曲（详）（详）3、出锅、出锅后后：盛、盛、炒炒得得（略）（略）每步都必须要有感受每步都必须要有感受7 7第一次煎蛋_我先从冰箱_，把它们拿到碗边一_，双手一_，蛋黄、蛋清就_到碗里。我用筷子_，打得蛋黄、蛋清融为一体为止。然后我_液化气灶，等锅烧热，_。一会儿我发现煎鸡蛋竟然烧焦了，赶紧关火。我吃了一口，_我吸取上一次的教训，重新拿出鸡蛋，做好煎鸡蛋前的准备，接着打开_，把锅_热，_点油，然后将打好的鸡蛋_锅里，用铲子不断地_，最后把煎好的鸡蛋分成几块，铲到盘子里，放一把葱花,一

5、股_8 8暑假的一个星期一的中午，爸爸、妈妈都不在家，于是我就想给爸爸、妈妈做点吃的。想来想去，最后决定做一盘煎鸡蛋。我先从冰箱里取出三个鸡蛋，把它们拿到碗边一敲，双手一掰，蛋黄、蛋清就流到碗里。我用筷子均匀地打，打道蛋黄、蛋清融为一体为止。然后我打开液化气灶，等锅烧热，放下油和打好的蛋。一会儿我发现煎鸡蛋竟然烧焦了，赶紧关火。我吃了一口，又苦又咸，焦味很大.我吸取上一次的教训，重整旗鼓，拿出鸡蛋，做好煎鸡蛋前的准备，接着打开液化气灶，把锅烧热，放点油，然后将打好的鸡蛋倒入锅里，用铲子不断的翻，最后把煎好的鸡蛋分成几块，铲到盘子里，放一把葱花。爸爸、妈妈回来尝着我亲手煎的鸡蛋，直夸；“好吃，好

6、吃”，我听了心里美滋滋的。9 9可以用这样的方式开头：可以用这样的方式开头：一想起我第一次一想起我第一次煎鸡蛋煎鸡蛋的情景，我就觉的情景，我就觉得十分好笑。得十分好笑。人的生命是一个美好的过程，人的成长人的生命是一个美好的过程，人的成长犹如花开那样灿烂和美丽。一件事即使重犹如花开那样灿烂和美丽。一件事即使重复做了几次，但印象最深的还是第一次复做了几次，但印象最深的还是第一次煎煎鸡蛋。鸡蛋。生活中，做什么时都有第一次。如第一生活中，做什么时都有第一次。如第一次骑车，第一次烧饭，第一次养小动物次骑车，第一次烧饭，第一次养小动物而第一次而第一次煎鸡蛋煎鸡蛋，却给我留下了深刻，却给我留下了深刻的印象。

7、的印象。10可以用这样的方式开头：可以用这样的方式开头：4、我特别爱吃妈妈做的煎鸡蛋。我特别爱吃妈妈做的煎鸡蛋。星期天的中午，父母都去上班，只有我一个人在家，咕噜咕噜星期天的中午，父母都去上班，只有我一个人在家，咕噜咕噜叫的肚子，使我不由地想起煎鸡蛋的香味。忽然，一个想法闪入叫的肚子，使我不由地想起煎鸡蛋的香味。忽然，一个想法闪入我的脑海：我为什么不自己做煎鸡蛋呢？我的脑海：我为什么不自己做煎鸡蛋呢？5、周六醒来，爸爸还在呼呼地睡大觉，妈妈好像出去了，家里静悄、周六醒来，爸爸还在呼呼地睡大觉，妈妈好像出去了，家里静悄悄的。我走到厨房，这里更是冷清。我突然有一个念头：为爸妈悄的。我走到厨房，这里

8、更是冷清。我突然有一个念头：为爸妈煎份鸡蛋做早餐，省得他们老说我像个小皇帝，只会衣来身受饭煎份鸡蛋做早餐，省得他们老说我像个小皇帝，只会衣来身受饭来张口。来张口。6、每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到当初我第一次学习煎鸡、每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到当初我第一次学习煎鸡蛋的情形。蛋的情形。7、“嘀铃铃嘀铃铃”一阵电话铃声把我从睡梦中吵醒。我揉揉惺忪一阵电话铃声把我从睡梦中吵醒。我揉揉惺忪的睡眼，不情愿地拿起话筒，原来是妈妈打来的：的睡眼，不情愿地拿起话筒，原来是妈妈打来的：“XX，起床了，起床了吗？妈妈不在家，你起来后拿桌上的钱去外边买饭吃吧！吗？妈妈不在家，你起来后拿桌上的钱去外边

9、买饭吃吧！”我放我放下电话，本想再睡一会儿，可肚子咕咕叫着，唱起了下电话，本想再睡一会儿，可肚子咕咕叫着，唱起了“空城计空城计”。“还是起来吃点饭吧。还是起来吃点饭吧。”我伸伸腰，穿好衣服，洗漱完毕，随手我伸伸腰，穿好衣服，洗漱完毕，随手拿起了桌上的钱。可我突然想起老师说过，利用假期时间学着做拿起了桌上的钱。可我突然想起老师说过，利用假期时间学着做几样家务活，我何不趁此机会几样家务活，我何不趁此机会“露一手露一手”，让妈妈瞧瞧我的本事，让妈妈瞧瞧我的本事？11可以用这样的方法结尾：可以用这样的方法结尾：现在，再回想起我第一次现在，再回想起我第一次煎蛋煎蛋的情景，的情景，我当时是多么幼稚可笑啊！

10、我当时是多么幼稚可笑啊！在成长的历程中，这是我刻骨铭心的在成长的历程中，这是我刻骨铭心的“第一次第一次”。从这件事中，我知道了做什么事不能从这件事中，我知道了做什么事不能一成不变，应该改变策略，这样你会一成不变，应该改变策略，这样你会收获得更多。收获得更多。12l1看来，无论干什么事都不能三心二意呀！l2、真高兴阿！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因我学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。l3、第一次煎鸡蛋虽然没做好，但我战胜了自己,收获了自信。l4、这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还明白了一个让我终身受益的道理:万事开头难。也正像罗尔斯(黑人州长)所说的:“信念，信念是不值钱的，但是只要有毅力去

11、坚持，它会迅速升值。”l5、这件事告诉我，什么事都要自己尝试，多动脑筋，才会有一个满意的答案。13l爸爸皱眉了，说：“这蛋什么时候煎的，怎么像馊了，酸酸的？”l妈妈急忙用鼻子嗅了嗅：“你放了醋？”“我放的是酱油，那个高瓶子里的酱油！”“哈哈，傻儿子，那瓶子里就是醋啊！高醋矮酱油！你看你不进厨房，怎么记得住？”妈妈乐不可支。“煎蛋也不会放酱油啊！l（作料放错了）遇到什么困难14l倒多少油呢？妈妈平时说油多菜香，那还是多倒点吧！我往炒勺里倒了一碗油，又一想不对吧？这不就成了炸鸡蛋了吗？老师在劳动课上讲，50克左右就够了。我又把油倒出来一点。看看量差不多了，我重新把炒勺放到火上。等了一会儿，见油不冒

12、烟，我自言自语道：“东方儿童开始了吧，打开电视看一会儿，两不耽误。”我等了一会儿，电视上的动画片还没开始。我再次来到厨房，只见厨房里满是烟雾。我大吃一惊，急忙打开抽油烟机，把火关小。等油烟散尽，我长嘘了一口气（三心二意，油烧太旺了，很危险！）15l我匆忙把鸡蛋一翻，拿着锅铲跑到客厅。当我正看得津津有味时，突然一股糊味飘来，“呀，鸡蛋糊了！”我三步并作两步冲进厨房，往炒勺里一看，鸡蛋变成了一张黑饼，唉看来，无论干什么事都不能三心二意呀！（三心二意蛋煎糊了）16l我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿

13、时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀！我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“李佳隆，你到底会不会做呀？”（手溅到油，手忙脚乱）17l一会儿，蛋清已经黄了，香味扑鼻而来，看上去黄葱葱、金灿灿，心想：现在该好了！就拿了一个盘子，用筷子把鸡蛋夹出来尝了一口，唉！蛋黄还没熟，稀糊糊的，只好再倒入锅中。（火候不够还没有煮熟）1819ll今天妈妈教我煎鸡蛋。l开始煎鸡蛋了。先把排风扇开启，再把锅加热，过了一会儿，锅热了开始倒油。我拿着油瓶小心翼翼地走到锅跟前，害怕地不敢靠锅太近，大约在离

14、锅有1尺的地方站定，两手捧着油瓶远远地朝锅里倒了一点油，因为太怕了，我刚倒上点油就退回到安全地带，妈妈见我害怕的样子，既好气又好笑，说：“油倒得太少了！”叫我再倒得多一点，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里跑出来，直溅到我的手上，吓得我六神无主，连油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回过神来。l（碰到困难）20解决困难l我对妈妈说：“妈妈我不想学了，这么难。”妈妈对我说：“晶晶，学一样本领不能半途而废，你既然决定学煎鸡蛋，就一定要把它学会，知道吗？”于是我又信心百倍地学了起来。21l这时，发现锅里的油冒烟了，妈妈说：“快，油烧开了，快往锅里放鸡蛋！”妈妈递给我一个鸡蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直

15、跳，拿着鸡蛋在锅沿边敲一下，还没等我把鸡蛋拿到锅的上端，鸡蛋已经流出来了，这调皮的蛋宝宝已经从蛋壳里蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。l（又碰到困难）22又怎样解决？l妈妈说没关系，再试一次。于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，不偏不正正好敲在锅的中央。接着就看见锅里开出了一朵白色的“梨花”。中间的蛋黄金灿灿的就像一个大太阳，还散发出阵阵清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盘子上。23感受l看着自己亲手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的，甜滋滋的。l通过这第一次煎蛋，让人明白一个道理：不管做什么事，只要坚持就能成功24煎鸡蛋每当我看

16、到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到当初我学习煎鸡蛋的情形。那是一个星期六的中午，我心血来潮，想吃自己做的煎鸡蛋，可是真么做呢？有啦，烦请父亲大人教一下。说干就干，迅速请来了父亲大人。他站在一旁，动嘴不动手，指挥着我。我先拿出三个鸡蛋，放在桌子上，然后打开火，将油倒入锅里。少许片刻，锅里的油像一群热锅里的蚂蚁，坐立不安，兴奋地跳起了舞。见状，便知油热了。我从桌子上拿起一个鸡蛋，朝锅边一磕，一个光滑圆溜的蛋壳便出现了一条裂痕，然后，赶快把手移到锅的上方，由于怕油溅到手上，就把手抬的高高的，顺着那道裂痕用力一掰，“别”伴随着爸爸的一声叫喊，鸡蛋“扑通”一下跳到锅里。同时，几滴滚烫的油则毫不留情地溅到了我的

17、手上。“你应该把手放低一些。”正在抱手嚎叫的我听见爸爸的话，生气而又小声的说：“真是马后炮，你来做一个？”“做就做。”爸爸拿起一个鸡蛋，熟练地在锅边一磕，然后贴近油面把鸡蛋一掰，蛋清抱着蛋黄乖乖地跑进了油锅。加入少许调料，停了一会用锅铲把鸡蛋翻个个，又停了一会，一个色、香、味俱全的煎鸡蛋就呈现在我的面前。我按照爸爸的做法做第三个鸡蛋，果然，它温顺多了，一道美味的煎鸡蛋在我的手中诞生了。真高兴阿！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因我学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。这件事告诉我，什么事都要自己尝试，多动脑筋，才会有一个满意的这件事告诉我，什么事都要自己尝试，多动脑筋，才会有一个满意的答案。答案。2

18、525煎鸡蛋周六醒来，爸爸还在呼呼地睡大觉，妈妈好像出去了，家里静悄悄的。我走到厨房，这里更是冷清。我突然有一个念头：为爸妈煎份鸡蛋做早餐，省得他们老说我像个小皇帝，只会衣来身受饭来张口。我想了想平时看到的妈妈煎蛋的过程，暗地夸自己的观察能力还行。我把火打开，把油倒进锅里，在青色的油烟慢慢升起，我轻轻的把一个鸡蛋磕碎，放进锅里。鸡蛋在锅里“吱吱”地欢唱着，透明的蛋清逐渐变成了白色，像大豆遇到水慢慢地膨胀开来，环绕在金子般的蛋黄周围，像是为蛋黄镶上了美丽的花边。我得意地欣赏着，忽然想起还没有放味精，我手忙脚乱地到碗橱里找，却发现它就在灶台上妈妈好像要放酱油的，我也倒上一点鸡蛋终于煎好了，油滚滚，

19、亮灿灿，香喷喷，我真想尝一尝，不行，得等爸妈来了2626我得意地把煎鸡蛋端上餐桌，放到爸妈面前，“嘿嘿”直乐，爸妈惊奇地眉开眼笑，“我们孩儿真不错啊！”“味道”我炒得“怎么样”八个字还未出口，爸爸皱眉了，说：“这蛋什么时候煎的，怎么像馊了，酸酸的？”妈妈急忙用鼻子嗅了嗅：“你放了醋？”“我放的是酱油，那个高瓶子里的酱油！”“哈哈，傻儿子，那瓶子里就是醋啊！高醋矮酱油！你看你不进厨房，怎么记得住？”妈妈乐不可支。“煎蛋也不会放酱油啊！”爸爸装出一副“专家”的模样。“你知道什么呀，妈妈都放了的！”我委屈地抢白爸爸道。“你们爷俩啊，以后多光临光临厨房吧，别只顾上餐桌，这里的学问大着呢。多实践，才能出真知！”我对妈妈心悦诚服地点了点头。第一次煎鸡蛋虽然没做好，但我战胜了自己,收获了自信。27272828