2022年中国茶礼仪知识必读.docx

《2022年中国茶礼仪知识必读.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年中国茶礼仪知识必读.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022中国茶礼仪知识必读茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。无论国内国外每天都有不计其数的人会饮茶。那么你们知道关于中国人茶的礼仪学问吗?下面是我为大家整理的中国茶礼仪学问必读，希望能够帮到大家哦!中国茶礼仪学问必读中国的喝茶礼仪茶三酒四秃桃二在茶盘上放三个杯，是由俗语茶三酒四秃桃二而来，总认为茶必三人同喝，酒必需四人为伍，便于猜拳行酒令，可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一看法，满意游兴。2头冲脚惜(音同)，二冲茶叶主子冲茶时，头冲必需冲后倒掉不行喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有头冲脚惜(音同)，二冲茶叶之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。3酒满敬人

2、，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成尴尬。4先客后主，司炉最末在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。5先尊后卑，先老后少主：到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、感谢。假如是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，其次遍时就可按序斟上去。客：在接受斟茶时，要有回敬反应。喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢;

3、小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。6喝茶皱眉，表示嫌弃客人喝茶时不能皱眉，这是对主子示警动作，主子发觉客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。7强宾压主，响杯檫盘客人喝茶提杯时不能随意把杯子在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。8新客换茶宾主喝茶时，中间有新客到来，主子要表示欢迎，马上换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。9无茶色主子待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。二是由于上一点引申对人

4、不恭，办事不仔细，效果不显著，欲有某人无茶色。10暗下逐客令主子热忱好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会耽搁工作或是与客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主子有意不换茶叶，客人就要察觉到主子是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主子没趣。浅谈中国的饮茶文化中国的饮茶文化起源很早，早在秦汉之前，就已在四川一带盛行，人们自古就有饮茶的习惯。关于茶的起源说法不一，更有丰富的轶闻趣事，例如相传神农氏尝一百零一草，茶叶是最早被神农氏发觉的草药，因而有中国的茶源自神农的说法，而茶字的起源，最早也可见于神农氏所著的神农本草经一书。此外，中国古籍尔雅也曾记载茶树的起源，资料显现了中国境内拥有十个省份大

5、量发觉茶树的事迹。历经朝代更迭，中国的饮茶文化渐渐受到时人的重视，到了唐代，茶圣陆羽所著茶经更成为世上现存最早的茶著作。中国五千年的发展进程中，喝茶作为中国文化不行或缺的一部分，喝茶不仅作为人们的日常习惯，更体现了人们品茶的生活美学，正所谓艺术源于生活，又高于生活的境地。茶禅一味喝茶不但能使人清心寡欲，还能使人养气颐神。俗话说茶品如人品，喝茶要像体悟人生一样，除了鉴赏其色、香、味之外，更要领悟茶中的苦涩、甘甜之美，就像感悟人生中的悲欢离合一样。禅宗里也有茶禅一味的说法，人生本如一壶禅茶，茶有浓淡，也有冷暖，喝茶如修道，用一颗悲悯的心来品尝茶的千万味道，悟出喝茶的真性，才能体会人生的一百零一味。

6、对众生而言，茶品是一种修禅，人们在喝茶过程中，渐渐完善自身的人格修养，犹如人有万象，茶有千面，特殊是在修养过程中，让自己放下我执，以茶洗尽浮尘，体会花开见佛的美妙，犹如白落梅在岁月静好，现世平稳一书中所提修禅的意境：何时见佛?在流年里等待花开，处繁华中守住真淳，于纷芜中静养心性，即可见佛。茶与绘画茶与绘画也有着亲密的关联，喝茶讲究人品的高洁，天人合一是为茶人的最高境界，而绘画亦讲求人品的修为，通过绘画的过程，使其心灵安静，也是一种陶冶性情的方式。王昱东庄论画曾言：学画所以养性情，且可涤烦襟，破孤闷，释躁心，迎静气，昔人谓山水画家多寿，盖烟云供给，眼前无非朝气，古来享大耋者居多，良有以也。绘画不

7、仅是审美，也关乎人品，亦关乎心境，更与喝茶相同，因此无论是禅茶，或是禅画，皆属个人精神层面的文化活动。中国的茶文化有着极其丰厚的内涵，作为中国的传统习俗，是自古文人雅士爱好的生活艺术，因此，茶不仅是一种文化，也是一种艺术形式，更能为画家供应丰富的创作素材。唐代喝茶蔚然成风，特殊是市民阶级，喝茶成为人们日常流行的事情，直至宋代更达至高峰。由于制茶的进步，冲茶技巧的变更，为人们带来喝茶的便利性，因此，日常喝茶的习惯不仅流行于市民阶级，更扩散至士大夫阶级，如范仲淹、欧阳修、王安石、苏东坡、苏辙、陆游等等都曾热衷于斗茶的消遣活动。北宋宋徽宗于大观元年(1107)撰写大观茶论，对茶进行全盘探究，内容丰富

8、广泛，并记载具体茶事活动。故此，茶事活动从市井小民到士大夫、贵族、皇室的兴盛风潮，可知宋代重视茶事的程度。在不同时代中，中国的茶文化亦反映出不同的时代精神，历朝历代也不乏以茶事作为绘画主题的画家。依据探讨显示，最早的茶事作品为唐代的三件作品，分别为周昉的调琴啜茗图，阎立本的萧翼赚兰亭和佚名的弈棋仕女图，其中又以阎立本的萧翼赚兰亭画的最传神，画中所绘内容如画作之名，画中描写唐太宗手下的监察御史萧翼，设计骗取辩才和尚保藏王羲之兰亭集序手卷的故事。此外，在画中左下角可见有两位正在烹茶的人物，身形大小明显小于其他三人，在此说明画家对中国人物画所表现的重要模式，即人物的大小反映空间的距离远近，或是反映出

9、人物在画中的重要性，例如主要人物放大，次要人物缩小的概念。此外，更有多数画家描绘茶事，如五代顾闳中的韩熙载夜宴图就描写了贵族阶级在家中宴客喝茶的消遣情景，周文矩的饮茶图页也反映了文人雅士宠爱三五好友齐聚，论画、品茶的雅兴生活;南宋刘松年的斗茶图和清代汪承霈的群仙集祝图皆记叙了民间爱茶人士的斗茶活动，生动的描写出人物对茶的特别情感，也说明白该时代民间流行的消遣情景，特殊是斗茶的器具更照实的刻画，描绘的过程皆体现了画家超群的视察实力与写实技巧;明代丁云鹏的煮茶图，文征明的惠山茶会图、品茶图，以及陈洪绶的品茶图，清代高简的松林煮茶等等，皆诉说了市民阶级或文人雅士日常爱好喝茶的情形。通过画家活灵活现的

10、描绘，作品除了具备反映时代的叙述功能，更有画家自许品茶亦如人品的高尚修为，由此可见中国茶文化与书画的亲密渊源。中国的茶文化以雅为主，而雅字更反映着文人平常喜好的生活状态，凡是琴、棋、书、画样样精通，文人更爱借助喝酒、喝茶的雅兴来吟诗作对，因此自古文人雅士爱好饮茶的习惯，也让茶成为历代画家关注的题材，以茶入画不仅反映了人们的日常，我们也能藉由观看中国画里的茶文化，进而提升自我的品茶意识，并了解到中国茶文化在中国传统中的重要性。第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页