2022年不可不知的饭局礼仪.docx

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1、2022不可不知的饭局礼仪饭局中的表现会确定一个人的成败，许多无意中暴露的小细微环节都可能让人对你的印象大有改观。下面是我为大家整理的不行不知的饭局礼仪，希望能够帮到大家哦!不行不知的饭局礼仪有人说，男人婚前对待服务员的看法就是婚后对待老婆的看法。此话虽有点极端，但无论在商务饭局还是私人饭局上，你怎么对待服务员，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。一位心理专家曾在文章中写道，对服务员一味地指责和威逼可能会让上菜速度变得更慢，而高情商的挚友会这么说：小姑娘，你看你这么美丽，又这么麻利，肯定能让我们的菜更快地端上来对吗?感谢你!激励和赞美对任何人都有效。这时你呈现给他人的，是轻松化解冲突的实力。考虑

2、别人的感受订好让大家都便利的餐厅，考虑点的菜是否适合大家的口味，支配舒适的座次一位礼仪师说过，她的母亲曾经教育她，当她请人赴宴时要细心协作来宾的吃饭速度，在来宾尽兴吃完之前不行以放下筷子，因为一旦主子停筷，客人也不好意思接着吃下去。爱护和周到，藏在每个细微环节里。礼仪绝不是恪守规则按规则肯定要用刀叉、按规则肯定要喝下这杯酒、按规则肯定要给对方布菜规则往往是破坏饭桌氛围的元凶。日本闻名的歌颂家藤原义江在请别人吃西餐时，对方嘟囔了一句：用刀叉吃饭真别扭一向是刀叉派的藤原立即递给对方筷子，还说其实我也喜爱用筷子。藤原先生说：所谓礼仪，绝不是恪守规则，只要不让对方感到不快，就是最好的礼仪!用餐禁忌要留

3、意不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上乱寻;不要扒拉菜、挑拣菜;别人夹菜时，不要跨过别人去夹菜;不要把筷子插在饭菜上。席间打嗝特别不礼貌，若无法限制，可以喝水使症状减轻。打喷嚏时要用餐巾掩口并转向别处。可以建议别人品尝菜肴，但不要擅作主见，用自己的筷子为别人夹菜。用餐时要由尊者先动碗筷。吐出的鱼刺、骨头、菜渣，用筷子或纸巾接出来，不能干脆吐到桌面上。关于饭桌的潜规则一、座次的礼仪：座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。假如不正对大门

4、，则面东的一侧右席为首席。假如你是主子，你应当提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。假如你是被邀请者，那么就应当听从东道主支配入座。二、点菜礼仪：假如时间允许，你应当等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。况且一般来说，假如是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。假如你的老板也在酒席上，千万不要因为敬重他，或是认为他应酬阅历丰富，酒席吃得多，而让他来点菜，除非是他主动要求。假如你是赴宴者，你应当知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主子来点菜。三、饮食禁忌礼仪：1. 不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在支配菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜爱吃辛

5、辣食物，少吃甜食。英、美国家的人通常动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也须要顾及到。2. 有些职业，出于某种缘由，在餐饮方面往往也有各自不同的特别禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽视了这一点，还有可能使对方犯错误。3. 出于健康的缘由，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少吃脂肪

6、类偏高的菜品等。四、吃菜的礼仪：中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。1. 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。2. 用餐时要留意文明礼貌。对来宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点3. 客人入席后，不要动筷取食，应等待主子打招呼后，示意起先。4. 夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时，再动筷子夹菜。5. 要细嚼慢咽，不仅有利于消化，也是餐桌上的文明礼仪。6. 吃菜时嘴里不要发出叭叭过响的声音，这是不文明的表现。7. 嘴里的骨头和鱼刺，不要随意吐在餐桌上，可

7、用餐巾纸遮住。8. 用餐尾声，主子没有示意结束时，客人不要随意离席，以示对主子的敬重。五、喝酒礼仪：俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有许多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不留意的小细微环节。细微环节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒肯定要站起来，双手举杯。细微环节二：可以多人敬一人，决不行一人敬多人，除非你是领导。细微环节三：自己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可视乎状况而定，比如对方酒量，对方喝酒看法，切不行比对方喝得少，要知道是自己敬人。细微环节四：自己敬别人，假如碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细微环节五：记得多给来宾添酒，不要乱代酒。细微环节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼

8、杯，左手垫杯底，记着自己的杯子恒久低于别人。自己假如是领导，知趣点，不要放太低。细微环节七：碰酒最好按时针依次，不要厚此薄彼。细微环节八：碰杯，敬酒，要有说词。细微环节九：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不敬重主子的。六、用餐离席：中途离开用餐现场，肯定要向邀请你来的主子说明、致歉，不行一溜烟便不见了。和主子打过招呼，应当立刻就走，不要拉着主子在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事许多，现场也还有很多客人等待他(她)去招呼，你占了主子太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。有些人参与宴会、茶会，当中途打算离去时，会一一问她所相识的每一个人要不要一块走。结果原来热喧闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主子谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页