2017食品安全法试题.doc

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1、2022年2017食品安全法试题以下是我给大家整理提供关于食品安全的试题内容，快来阅读看看吧。 食品安全法试题一 一、填空题(15分) 1、食品检验机构按照国家认证认可的规定取得 资质认定 后，方可从事食品检验活动。 2、食品检验由食品检验机构指定的 检验人 独立进行。 3、食品检验实行 食品检验机构 与 检验人 负责制。 4、发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。县级以上疾病预防控制机构应当向同级食品药品监督管理、卫生行政部门提交流行病学调查报告。 5、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全

2、事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害： 6、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。 7、新中华人民共和国食品安全法整合食品安全监管体制，食品药品监督管理部门统一负责食品生产、流通和餐饮服务的监管，新法下，多部门分段监管将成为历史。 8、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依据食品安全标准进行检验。 9、公民发现食品商店销售的食品有质量问题

3、，应当向食品药品监督部门部门投诉。 10、医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人、食物中毒病人，或者疑似食源性疾病病人、疑似食物中毒病人的，应当及时向所在地县级人民政府卫生行政部门报告有关疾病信息。 二、单项选择题(30分) 1、中华人民共和国食品安全法实施条例是根据( c )制定。 A、中华人民共和国民法通则 B、中华人民共和国消费者权益保护法 C、中华人民共和国食品安全法 D、中华人民共和国反不正当竞争法 2、中华人民共和国食品安全法已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2017年4月24日修订通过，现将修订后的中华人民共和国食品安全法公布，自( c )起施行 A、2017年6月24日 B、2017年9月1日 C、2017年4月1日 D、2017年4月24日 3、新食品安全法对原法(D ) 以上的条文进行了修改， A、10% B、30% C、50% D、90% 4、新食品安全法共有( C )。 A、10章104条 B、9章154条 C、10章154条 5、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病第 3 页 共 3 页