学校食堂保洁岗位职责.doc
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学校食堂保洁岗位职责卫生工直接受饮食服务中心办公室领导，按照划分卫生区域进行卫生清洁工作，压滤机滤布厂家其主要职责有:一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作，卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干，地面每天晚下班前打扫干净，用拖把擦净，每周大扫除，每月过水冲洗一次。三、除尘滤布卫生标准:1.餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥;2.就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好;3.师生员工洗碗水池每天清理三次，池内无杂物;4.每天清理装剩饭菜的盆具，清洗干净，摆放在规定位置上;5.学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤，未经消毒的碗筷不准进入食堂，违者必将重罚。第 1 页 共 1 页
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