制冷机房工作总结.doc
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1、制冷机房工作总结总体控制温度良好全年温度在零下16度至零下18度之间,但夏季温度较难以控制,主要原因是夏季停电频繁,来电之后排管上的霜融化又结冰影响降温,而且我们的储藏库库门直接对着外面,只要开门外面35度以上的热气就会进入,所以夏季温度都在零下12度到零下16度。速冻库方面在去年发生了一起质量事故给公司造成了巨大的经济损失,是制冷机房的失职。速冻库方面也受停电影响造成部分产品质量,而且还需要频繁的产品周转,长期的限电制冷系统不能发挥全部效能,冷库结构及库门的缺陷使速冻库不保温跑冷严重冷凝器蒸发面积过小都是影响产品质量的因素。同样受停电影响各预冷库温度在停电期间温度都在10度左右,放有热白条的
2、预冷库甚至库温达到20度,受影响部分产品轻微变味。另外副产预冷库也存在几次产品冻结造成出水变色问题。进入下半年时外界温度逐渐降低重点监控副产预冷库防止温度过低造成产品冻结,其中共排除冻结隐患7起,及时发现调整温度,没造成质量问题,发生时间集中在夜间21点到凌晨4点,所以对此时间段重点跟踪。预冷库32021工作侧重方向完善硬件条件;其中在制冷方面有问题的及时反馈伟鸿领导,自己处理不了的及时反馈领导上级,避免出现什么问题。完善软件条件;加强伟鸿操作人员的监督,有问题及时和主管上级沟通,另外自己和伟鸿人员搞好关系,加强工作合作力度。加强库门关闭,库内长明灯,冰霜及时清理的监督,各降温区域提前降温。加
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