酒店消防基础知识.docx

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1、酒店消防基础知识 酒店消防平安小常识 1、酒店的火警电话是多少 答：火警电话777，消防中控室值班电话3119。 2、如何报火警 答：首先镇静冷静，不要惊慌，讲清着火地点，火势大小，燃烧的物 质，报警人的电话、部门、姓名。 3、发生火灾员工应当做什么 答：1)利用最近电话报警或击碎手动报警器报警; 2)安抚现场客人; 3)按火灾应急程序将客人疏散到室外平安地方(禁止乘电梯); 4)确认责任区域无客人滞留现场。 4、平安消防工作的指导方针和原则是什么 答：方针是：预防为主、防消结合; 原则是：谁主管谁负责、谁在岗谁负责; 谁操作谁负责和谁主办谁负责。 5、酒店平安工作的主要任务是什么 答：1)

2、预防火灾事故;2)预防平安生产事故; 3)预防刑事案件和治安案件的发生; 4)预防食物中毒事故;5)维护国家平安; 6)预防交通平安事故;7)刚好处置突发事务。 6、酒店应当制定哪些突发事务应急预案 答：1)火灾事故应急预案;2)反恐、防爆处置预案; 3)大型活动平安工作预案;4)食物中毒事故处置预案; 5)依据各自详细状况制定其它突发事务处置预案。 7、火灾中逃命应留意哪些事项 答： 镇静冷静，辨明逃命方向，当心烟雾毒气，防止引火烧身，并 寻求外援帮助，听从疏散人员的指挥。 8、发生火灾后，客房服务员怎么疏散清楼 答： 客房服务员组织客人疏散时，必需到电梯间处消火栓内取出粉 笔，逐个检查每间

3、客房看客人是否已经撤离房间，确认客人已撤离后在该房门上用粉笔划上X，以示意房空。全层检查完毕，确认客人全部撤离后在东西防火门外侧再划上一个X，以示全层已空。 9、单位和个人有哪些应尽的消防义务 答： 任何单位和个人都有维护消防平安，爱护消防设施，预防火灾， 报火警的义务，每个公民都有参与灭火工作的义务。 10、消防的两知三会是什么 答：两知(知防火常识，知灭火常识); 三会(会报警、会自救逃命、会帮助疏散救援)。 11、厨房运用煤气的正确方法是什么 答：先点火，后开气。 12、扑灭从管、罐中跑漏的气体火灾的关键是什么 答：关阀断气。 13、厨房油锅着火怎么办 答：运用灭火毯或盖上锅盖。 14、

4、运用电热器具有什么平安要求 答：要放在非燃材料上，远离易燃、可燃物，用完后或停电后，要刚好拔下电源插销，收存电热器具时，要等放凉后再收存。 酒店消防常识 (一)酒店的主要消防设备有：灭火器、消防栓、喷淋、应急灯、 烟感、平安出口指示牌、防毒面具。 (二)灭火器的运用方法是首先把灭火器的保险插销拉出，然后把灭火器喷管对准火源的根部，压下开关即可进行灭火。 (三)消防栓的运用方法： 1、把消防栓门打开，拿出水带和枪头。 2、把水带往火场方向铺开。 3、把水带一头接到消防栓接头处，再把总开关阀打开，并在边跑时接上枪头，对准火场即可进行灭火。 (四)防毒面具的运用方法： 1、取出面具; 2、一手抓住面

5、具的口鼻部位，另一手抓住面具的后部，由头顶上方向后下拉。 3、快速调整口罩眼窗位置。 4、搭上尼龙搭扣即可运用。 (五)自动喷淋的作用 自动喷淋系统是一种固定式的消防爱护装置，它具有火灾探测、报警、喷水启动等多功能的灭火系统，当喷淋头探测到四周温度达到68度时整个系统即可自动喷水灭火。 (六)烟感的作用 烟感主要是对火灾有预防和报警的作用，当四周烟雾达到肯定的浓度时，即会向消防监控报警箱发出报警指令，使火灾得到刚好有效的扑救。 (七)应急灯的作用： 当发生火灾停电时，应急灯起到紧急照明的作用。 (八)出口指示牌的作用：起到在火场内疏散被困人员的作用。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页