食品安全督查工作总结.docx

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1、食品安全督查工作总结 食品平安督查工作总结 加大基层食品平安监管人员的培训力度，提高食品平安监管队伍依法行政意识和执法水平，普及食品平安相关学问，引导群众平安消费、理性消费，增加人民群众食品平安社会责任感。 食品平安督查工作总结 2月4日, 区委常委、副区长xxxx带领区食安委有关成员单位对我区的好又多超市中天店、xxxx市青羊综合市场等商场、市场的食品药品平安及市场供应进行了督查。 从督查的状况看，一是我区接着以实施豆芽产品及二十七类食品市场准入工作为重点，接着通过构筑 “四道防线” ，推行了以行政监督、社会监督、市场自律为主导的“三位一体”监管模式。在常态监管的基础上，针对辖区食品批发市场

2、多的特点，实行通过从食品批发市场入手，规范“食品销售通用单”等的形式落实批发商的责任。推行在食品批发市场实行“一票通”的基础上，确定由工商、市场、经营者三方通过的“食品销售通用单”范本，并由市场统一印制并发放给经营者，改进了粘贴式进货台帐范本，培育了经营者的索票习惯。 二是仔细开展了生猪产品质量平安可追溯体系建设工作。每个市场及社区贴有宣扬画片，市场及工商所每天进行市场巡查，做到了有芯片的猪肉才能进入市场销售。同时加强了市场外猪肉经销门店生猪产品质量平安可追溯体系工作。 三是我区广泛开展了蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入的宣扬工作。区食安办制定了蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场

3、准入的宣扬方案及实施方案，并召开了食品平安协管员联络员会议，对有关部门和街办的联络员及社区的协管员进行了宣扬。商务局召开了辖区内商场、超市质量负责人关于实行蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入宣扬方案及实施方案会议。区食安委各成员单位针对蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入工作均进行了广泛宣扬。 四是区食安办支配了“春节”期间食品平安专项检查，要求各街道、各有关部门要切实加强协调、协作，结合27类食品市场准入工作及生猪产品质量平安可追溯体系建设工作，针对节假日期间简单发生制售假劣食品的重点区域、重点环节、重点品种和重点对象，加大检查、监管和整治力度，严厉打击制售假劣食品和有毒有害食

4、品的违法犯罪行为，同时做好蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品实施市场准入的宣扬工作。监管的重点区域是农村和城乡结合部，重点场所是旅游景点、学校和工地食堂、食品批发市场、农贸市场、小作坊、小食品店、小餐馆、小饮食摊点、农家乐和生猪屠宰厂(场)等，重点品种是肉及肉制品、腌腊制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、粮油制品、调味品等食品以及蔬菜、水产品、炒货、饮料、酒、保健食品等节日消费较多的食品。同时要仔细排查本单位工作中的薄弱环节和问题，做好事先分析、排查、预防等工作，实行有效措施，刚好发觉和解除影响群众饮食平安的隐患，把各种担心全隐患歼灭在萌芽状态。 (一)源头质量监管工作取得进展。我局在巩固工业企业

5、质量普查建档工作成果和加强对企业进行动态监管的同时，强化对食品质量平安的监管，全力推动食品质量平安市场准入制度，先后按权限帮助上级主管部门和帮助企业完成“老五类”、“新十类”食品的市场准入制度工作，并为“后十三类”食品的市场准入作了充分的基础打算工作，如帮助陆金茶厂做好“后13类”食品质量平安市场准入制现场审查示范点的打算工作即是其中最典型之例。 通过产品质量和食品平安专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到刚好查处，规范和净化市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费平安感增加. 自开展社会管理创

6、新综合试点工作以来，在区食药安办的组织协调下，在农林、质监、工商、卫生、贸粮等部门的共同努力下，北仑区完善食品平安监管机制，推动社会管理创新工作取得新进展。 以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品平安监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公允交易牵头负责的食品平安监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，根据网格责任区强化日常监管，仔细开展六查六看，严格规范市场监管行为。三是建立食品平安应急机制，有效提升了对突发事务的快速处置实

7、力。 3、20xx年x月18日，分别对我县成都一百零一货大楼大邑分场、红旗连锁、利民连锁、九龙超市、30多家酒类批发、零售企业酒类流通随附单执行状况进行了全面检查，从检查的状况看，企业食品平安意识较强，进货渠道较为正规，票证、台帐较齐全，酒类流通随附单从进货、出货执行较好，填写清晰。 (二)截止目前，在食品平安监管工作中，全局共出动执法人员5173人次，出动执法车辆车次，集中力气检查食品经营户14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.101万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售三无食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法

8、行为，共查获各类五粮液等系列白酒101瓶(袋)，过期啤酒等饮料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。举荐链接：科学发展观学习心得 总的来说，在食品平安方面我县已做了不少工作，但离上级的要求和群众的期望还有肯定的距离。下一步，我县将依据这次综合评价工作中发觉的不足之处，进一步抓好落实，确保广阔人民群众的饮食消费健康。 施工现场平安管理不到位，存在着侥幸心理。例如危桥改造施工中，由于受场地限制，作业现场与交通道路界线不清。平安标记标牌设置不规范，管理不到位，被盗后不能刚好重新设置。个别分队现场有些零乱，存在着事故隐患; 感谢您的阅读，祝您生活开心。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页