我国食品安全存在的问题 [我国食品安全问题探析] .docx

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1、我国食品安全存在的问题 我国食品安全问题探析 摘要：“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开平安、卫生、养分的食品。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。但全球及我国接连不断发生的恶性食品平安事故却引发了人们对食品平安的高度关注，也促使各国政府重新谛视这一已上升到国家公共平安高度的问题。“怎么会这样？我们应当怎么办？”广阔群众不断在问，“我们要吃平安的食品”广阔群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思索，去行动。一、我国食品平安问题现状二、我国食品平安问题缘由探析作为食品企业从客观上讲：1、现代工业技术的

2、发展，促生了现代食品工业的五花八门。2、部门监管水平跟不上食品工业的发展水平。3、消费水平底下、消费学问浅薄，滋生了问题食品。作为食品企业从主观上讲：那么他们为什么要这样做？我也许分析有以下三个主要缘由：1、利益驱动。当今中国老板、企业家谋取利益是最根本的须要，而利益最大化是外在和内在的目标。2、无知，仿照，所谓“引进”只是简洁的仿照。3、道德滑坡成“黑心”。 三、解决我国食品平安问题的思路及对策1、提高市场准入门槛，加大打击惩治力度是客观须要；2、增加防范意识，变更消费观念是自身须要；3、加强思想道德教化迫在眉急；4、进行食品平安监管体制改革势在必行。关键词：食品平安问题现状 缘由分析 思路

3、及对策我国食品平安问题探析常有挚友问，“现在吃什么好？”。是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中农药残留，生产泡菜运用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，调制豆浆粉变身“现磨豆浆”，高仿白酒运用敌敌畏。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起骇人动目的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗和善的心灵被愚弄、被震撼。一、我国食品平安问题现状食品，说的一般一点就是人们每天吃的和喝的。详细指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及根据传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品平安，指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢

4、性危害。担心全的食品成为“问题食品”。提到食品平安，人们心中是异样关切的，关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与平安成为备受关注的热门话题。是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发觉不出是食品缘由，当然也拿不出任何证据来证明白。“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开平安、卫生、养分的食品。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中，食品工业已成为第一

5、大产业。但是全球及我国接连不断发生的恶性食品平安事故却引发了人们对食品平安的高度关注，也促使各国政府重新谛视这一已上升到国家公共平安高度的问题。“怎么会这样？我们应当怎么办？”广阔群众不断在问，“我们要吃平安的食品”广阔群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思索，去行动。二、我国食品平安问题缘由探析作为食品企业从客观上讲：1、现代工业技术的发展，促生了现代食品工业的五花八门。在系统内的培训会上，专业人士这样讲“现在现代科学技术的发展，是突飞猛进的时代，在这个时代我们的食品工业也是飞速发展的时代，特殊是食品添加剂产品的发展促生了食品工业的飞速发展，可以说没有食品添加剂就没有现代色、香、味俱全的食

6、品工业”。2、部门监管水平跟不上食品工业的发展水平。“没有规则，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，许多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广阔群众的要求仍有很大差距。3、消费水平底下、消费学问浅薄，滋生了问题食品。“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广阔群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。作为食品企业从主观上讲：那么他们为什么要这样做？我也许分析有以下三个主要缘由：1、利益驱动。当今中国老板、企业家谋取利益是最根本的须要，而利益最大化是外在和

7、内在的目标。从社会心理学分析，动机的产生依靠两个条件，其一是内在须要，其二是外在目标。2、无知、仿照，所谓“引进”只是简洁的仿照。在食品企业监管时，询问企业你们为什么要加入该种添加剂，回答是：“外地的大企业他们都这样运用，所以我们就学习他们，是引进了他们的技术”。备案了吗？回答是：“这还须要备案？不知道”。所以我要在这里说，食品企业家的自身素养是造成问题食品的关键因素。3、道德滑坡成“黑心”。2022年开年没多久，去年沸沸扬扬的食品平安话题并未平静，大有“突飞猛进”之势。事实上，当市场化的恶风席卷中国之后，如同打开了中国人私欲的“潘多拉魔盒”，从今，人们唯利是图，不择手段。而在新型私欲面前，中

8、华民族所拥有的5000年文明史，乐善好施，助人为乐的传统美德，好像显得多么的苍白无力，不堪一击。今日之食品，不仅形形色色的中间倒卖商、运输商、囤积商等均为下毒专家，就连一向忠厚质朴、醇厚巴交的农夫甚至都成了下毒高手。三、解决我国食品平安问题的思路及对策1、提高市场准入门槛，加大打击惩治力度是客观须要对食品企业的市场准入应当遵循科学公正、程序合法、廉洁高效、查帮并重的原则，严格执行审查细则和相关法律法规及规章制度，客观公正、不徇私情，并应建立审查问责（或追究）制度。坚决制止以保障罚没收入或创收为目的“养鱼执法”行为，充分保障各部门执法经费，建立“该罚就罚、该停就停”的执法监管体系。 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页