构建地方新建工科院校微生物学实践教学体系的探索与实践.docx
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1、构建地方新建工科院校微生物学实践教学体系的探索与实践 摘 要:该文结合南阳的战略产业“工业发酵”,构建了基础性、综合性、设计性和探究性逐步深化的实践教学内容体系,探究了微生物学实践教学创新模式。在实践过程中受到了学生和上级教学管理部门的确定。微生物学教学内容体系的建立须要通过一系列的工作,比如做好试验前的打算,加大试验室硬件设施的建设与管理。通过不断提高试验教学条件,构建科学、合理的实践教学内容体系,培育学生独立思维和团结协作的实力以及分析解决问题的实力,为以后的学习和工作打下良好的基础。 关键词:微生物试验 试验教学体系 构建 实践 中图分类号:G642.0 文献标识码:A 文章编号:167
2、4-0101X12-0150-02 1 探讨背景 南阳理工学院生化学院生物工程专业培育目标定位于培育应用型生物工程特地技术人才,服务南阳及其周边地区社会经济发展。紧紧围绕南阳发展的支柱产业。与南阳地方企业如河南天冠集团、南阳化学制药厂等合作,开展了林可霉素、燃料乙醇等菌种选育及其发酵过程优化,利用发酵技术对生产酒糟,工业有机废水进行了综合利用等科技攻关和服务,已初步形成以工业发酵微生物菌种选育和发酵生产工艺过程调控的专业特色。 微生物学是一门综合性的学科,具有很强的试验性和应用性,试验教学是教学环节的一个重要组成部分1。然而,传统的微生物学试验教学存在许多缺点照实验内容陈旧、验证性试验过多等2
3、,严峻制约了创新型人才的培育3,当务之急的工作是深化微生物学试验教学改革。结合本校的特点对试验教学体系进行改革,为培育创新型人才打下良好的基础。 2 微生物学实践教学体系构建的思路和目标 依据微生物试验教学的特点和生物工程专业培育的要求,我们将微生物学实践教学和理论教学各自独立,并开设了微生物检验综合试验技术、微生物应用技术综合试验,激励学生提前参加科研,培育学生创新实力。建立“四层次”的实践教学体系。第一层次是基础性试验,着重基本试验技能的培育。其次层次是综合性试验,每35个学生为1组完成试验内容,采纳设计型教学方式,训练、培育学生对基础性学问、技能的综合运用实力和综合思维实力。第三层次是设
4、计性试验,设23个试验,用生物化学、微生物学等交叉的方法和手段,对试验进行设计,结果进行统计、分析,得出结论;训练学生分析问题、解决问题的实力。在三个层次的基础上,最终与南阳本地的大型生物企业进行校企合作,聘请企业生产专家到校进行生物技术的实际应用讲座,实习参观和参加老师科研项目等手段最终达到探究性学习提高学生微生物学学问的实际应用实力的目的。 3 微生物学实践教学体系构建的实践与探究 为了实现培育应用型高素养人才的目标,结合我院微生物学试验室、工业微生物南阳市重点试验室和工业发酵技术试验室的状况和特点,对微生物学试验教学体系进行了改革,期望能够为培育应用型和创新型人才奠定良好的基础。鉴于此,
5、在20222022年5年时间里对生化学院5届460名生物工程专业学生的微生物学试验教学进行了改革,得到了同学们的认可,也取得了肯定的效果。 3.1 构建科学、合理的实践教学内容体系 我们依据依据微生物试验教学的特点和生物工程专业培育的要求,我们将微生物学实践教学和理论教学各自独立,并开设了微生物检验综合试验技术、微生物应用技术综合试验,对孤立的试验教学内容进行梳理整合,建立了基础性、综合性、设计性和探究性逐步深化的实践体系。在大一开设基础生物学试验;大二开设微生物学与独立的微生物学试验课程;大三上学期开设微生物技术综合试验,下学期开设微生物综合检验;大四有与微生物技术相关的毕业论文。在整个教学
6、过程中有意识培育学生的思索实力、分析实力、动手实力、创新实力。 第一阶段:微生物学试验课程教学内容。 细菌简洁染色与基本形态视察4学时。 细菌的芽孢、荚膜和鞭毛染色与形态视察4学时。 微生物测微技术与计数4学时。 丝状真菌和丝状放线菌小室培育与形态视察6学时。 培育基制备、灭菌与微生物纯种分别培育6学时。 细菌鉴定中常用生理生化反应6学时。 水中细菌总数测定2学时。 产蛋白酶和淀粉酶芽孢杆菌的分别和活力检测2学时。 黄原胶生产微生物多糖的摇瓶发酵和提取2学时。 其次、三阶段:设计、系统性综合试验、 分别源样品采集。要求:依据目标菌的生物学特性或其作用底物的特性,进行选择性采样,2天。 富集培育
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