浅议应用型旅游人才培养.docx

《浅议应用型旅游人才培养.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《浅议应用型旅游人才培养.docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、浅议应用型旅游人才培养 摘要旅游业的快速发展使其逐步成为我国经济发展的重要支柱产业，其每年带来的经济效益成为旅游人才培育的重要动身点之一。文章针对当下旅游管理专业人才培育的目标，分析了旅游人才培育的现状，提出应用型旅游人才培育的创新途径，即改革教学方法，引入体验教学、案例教学、情境教学，设置实践环节，在课程体系里设置实践环节、提高师资的实践水平、增加校企合作培育方式等。 关键词应用型人才 旅游管理 人才培育 作者简介张楗让，男，河南三门峡人，郑州旅游职业学院，副教授，硕士，探讨方向为旅游管理。 中图分类号G732 文献标识码A 文章编号1014-3101511-0081-02 旅游行业是当前我

2、国经济发展的重要产业，近年来旅游业已渐渐取得了显著的成果，甚至成为我国经济发展的主要来源之一。尤其是旅游业对工业产业链的影响使得整个旅游经济呈现出活跃的态势。对旅游人才的培育，无论是从实践性还是操作性来说，都具备很强的专业要求，从理论上来讲，要求旅游管理培育的应用型人才具有较高的理论基础，同时对旅游从业者的实践实力也有严格的要求。在这样的就业要求下，通过有效的教学模式改进，探寻切实可行的培育途径显得至关重要。要从旅游业对应用型人才的需求动身，结合教学模式的改革，探寻培育应用型旅游人才的有效途径。 一、应用型旅游人才的目标需求 应用型旅游人才的培育在诸多方面有较为严格的要求。就其培育目标来说，针

3、对应用型旅游人才的培育须要在理论学问上具备扎实的基础和理论素养，尤其是学问面宽、基础素养高成为培育旅游应用型人才首要考虑的。在当前应用型旅游人才的培育上，对素养教化的培育和对基础学问的加固成为重要的目标之一。就实践实力的要求上，应用型旅游人才对专业复合性有着较高的要求，尤其是对进入企业和工作岗位后，对基本综合素养，包括沟通谈吐、基础学问的敏捷呈现、实地实践实力及敏捷变通实力等，都有高要求和高标准。只有将办学加以更加细致的定位和划分，有针对性地进行培育，才符合应用型旅游人才培育的严格要求。 二、旅游人才培育现状 1.旅游管理专业师资结构不妥。在我国高校开设的旅游管理专业教学中，对师资的支配和组合

4、存在较大问题。老师是旅游管理专业的教学主体，与其他可以对话的专业不同，由于旅游管理专业具有更为专业性和实践性的特点，老师的教学显得尤为重要。当前我国高校旅游管理专业在划分上也许存在以下状况：一是在专业的设置上许多专业是半路转化为旅游管理专业的，没有正规和系统地进行梳理，包括对老师的选用和配备等，这使得旅游管理专业缺乏专业的培育队伍，教学质量参差不齐；二是从专业的旅游管理方一直看，其配备的老师没有经过完全系统的培训，老师和旅游资深人士往往混为一谈，一部分专业技术培训院校往往聘请资格和阅历较为丰富的旅游工作者担当实际的老师职务，然而，在这样的支配下，实践上的借鉴或许是具有参考性的，但理论方面则无法

5、深化，甚至表现为肤浅，得过且过，由此对旅游人才的培育从基础上就埋下了隐患。 2.课程设置本身存在问题。目前我国的旅游管理专业在人才培育和教学的过程中未能对课程设置本身加以重视。课程的设置干脆关系着教学大纲和教学的基本框架，成为教学工作的骨架和基础，也是对旅游专业人才培育的基本要求。近年来一部分院校急功近利，只是依据需求将其他与管理有关或有边缘关系的学科盲目转化为旅游管理专业，出现半路改造的现象。在详细的课程设置上，不能做到专业性和深化性。由于其专业设置得不科学，许多半路改造的专业根本不具备培育专业应用型旅游人才的实际实力。更为关键的是，在课程的设置上忽视了旅游专业的特别性，盲目地以为学问面宽就

6、是多学习各种学问，五花八门地开设文史哲等各种课程，而实际针对旅游的专业课程，如旅游经济、饭店管理及设计原理的旅行社管理、景区管理等，都无法完全设置齐全，导致当前旅游管理专业在课程设置上良莠不齐，出现了较大的问题。 3.对教学实践重视低下。当前很大比例的院校在对旅游专业人才的培育上只重视基础学问的灌输，很大程度上忽视了教学实践性。对于培育应用型旅游人才的目标来说，重点在于强调其“应用型”，即除了以老师、教学为中心进行基础学问的学习外，还要将学到的学问切实运用到实际的工作和实践中。目前不少旅游管理专业仍旧实行填鸭式的教学灌输体系，考试大多以理论考试为主，不同程度地忽视了学生敏捷变通、分析实力和处理

7、实力等实际实力的熬炼，在进入实际的工作岗位后，学生往往出现基础学问过于僵化而不能够在工作中顺当运用的问题。由此，教学培育和实践途径的探讨就成了应用型旅游人才培育的首要问题。 三、应用型旅游人才培育的创新途径 1.教学方法的改革。教学方法对于应用型旅游人才来说具有关键的基础作用。当下对旅游管理专业教学僵化、呆板、照本宣科的现状，可以通过实际的体验教学、案例教学等方法帮助学生进一步巩固基础学问，适当接触实践活动。 体验教学。旅游管理专业是基础学问和详细实践相结合的具有特别性的专业。在教学中，要注意突出接触实践的特点，让学生对详细的实践活动加以了解，才能够在基础科段的学习中对旅游行业有更为直观的感受

8、。可实行体验式的教学，在教学过程中留心学生的认知规律，依据学生可能遇到的认知障碍，通过模拟或再现情景熬炼学生在亲临实践问题时能够随时组合学问、发挥实力等。体验式教学相比于传统的照本宣科的僵化教学更具有敏捷性。一方面避开了僵化的教学方式和照本宣科的传统习惯，另一方面能够在课堂上实现为学生搭建和实践相连通的桥梁的目标，提早对学生进行肯定的实践性观念植入，作为进入工作岗位之前的过渡教学。 引用案例。引用详细的案例进行教学在管理学科的教学中效果最为显著。探讨发觉，无论是在工商管理还是在旅游管理中，运用大量的实际案例进行教学能够使学生在学习中进一步接触到实际的案例状况和最新的发展动向。社会在不断进步与发

9、展，无论是经济方面的管理科目还是详细的旅游实践方面的科目，都涉及层出不穷的现状和问题，案例教学能够进一步为学生创建出一条合理运用和与时俱进的途径。如在对旅游心理学专业课教授过程中，单纯的描述往往不能使学生有更深切的体会，尤其是涉及深化的文史类原理时，往往与一个人先天的情感构成和思维实力亲密相关。通过案例分析，学生对多种旅游心理及游客需求有更切实的体会，能够通过最终的参考方法获得额外的收获，增加了课程实践性的教学特点，同时在很大程度上激发了学生的学习爱好。 情景教学。情景的详细模拟对于旅游人才的培育具有详细形象的特点。通过老师的指导，使学生在感受真实的环境条件中进行发挥和学习，并通过模拟情景激励

10、学生进行自主发挥。与案例教学不同，虽然都是实际状况下的讲解和教学，但情景教学给学生供应了更多自己处理问题的空间，能够有效地仿照真实环境，对学生进行真实的训练，提高学生个体应对实际工作的实力，同时也能使学生感受到详细的工作内容，进行长远的职业规划和准备。 2.实践环节的设置。实践环节的设置是旅游管理专业为培育适应旅游市场须要的应用型人才的最有效、最基本的途径，专业实践课可以训练学生专业操作技能，提高学生分析和解决实际问题的实力。 在课程体系里设置实践环节。在众多涉及旅游管理课程的高校中，对实践环节普遍存在疏忽的现状。在进行应用型人才培育时，要特殊注意实践环节的跟进，在课程体系中设置实践环节的科目

11、。在详细的课程设置上，要尽量突破传统的学科书本学问力气导向，渐渐强调实践性的课程体系。学分的设置上，要加大实践性学分的比例。书本关于旅游基础性学问课程的设置增加与实践相挂钩的课程，并融入时代特色进行教学，如新经济环境下的旅游产业发展问题、新人文环境下的旅游心理探讨等。增加休闲学方面的相关课程，拓宽学生的学问面。在课程的目标定位方面，既要敬重高等教化的普遍教学和发展规律，又要重点留意当前社会尤其是旅游业对人才实力的要求和发展定位。在训练学生的操作技能过程中，能够将课程的设置和相关职业资格的认证结合起来，包括社会实践、课堂教学实践以及实际的公司企业或社会实践，渐渐形成“教学实践”一体化的教学模式。

12、 提高师资的实践水平。提高师资的实践水平并不是说由探讨理论的老师转为实践或单纯聘请资深旅游业从业者，而是在更广泛的层面培育老师的学术水平和实践实力。对于学术领域的老师来说，要在单纯的理论教学外有的放矢地涉猎实践环节，通过情景模拟或案例分析增加理论课的实践性，在聘请实践老师的过程中要留意实践老师应更具备丰富的基础底蕴，而不是简洁地聘请“有阅历”的老师。在培育人才的过程中留意“应用”的最终目标。应培育具有较强的社会适应实力的人才，在人才素养上要有较高的要求，尤其是人才的应用型实力培育。在详细教学方法上，首先从基础的课堂教学入手，同时引进实践教学的诸多手段，在课程设置上留意实践性环节的植入，尤其是在

13、演示、探讨、模拟教学等环节中留意学生的个体及组合性团体协作完成，增加学生的个体实力和团体意识。 校企合作的培育方式。高等教化的观念始终停留在传统的课堂教学中，很大程度上限制了学生进行课外实践。旅游专业是一个高度实践的专业，应当激励院校与企业建立校企联合培育的机制。校企联合的内涵不仅停留在与企业有用人协议、沟通或实习的合作上，而是从培育方式上突破传统的学完去“镀金”的形式，在课程进行的过程中同企业进行切实的合作。在培育过程中，企业方面进行肯定程度的教学，包括分期分批在企业进行实践性教学环节，组织特地的师资或企业力气进行实践教学，在实践中将理论和实际学问以“传授熬炼汲取”的形式按部就班地进行，可以

14、将实践环节有安排地支配在每个学年或不同的学期，依据教学内容深化同步合作，取得良好的实践学问驾驭效果。 在当前旅游业对中国经济产生重要支柱作用的大环境下，旅游管理专业培育应更加注意学问和实践的双重结合，尤其要适合时代的发展和大环境的变迁。旅游管理方面的应用型旅游人才培育不仅要注意理论教学环节的实践性倾向，也要大力改革实践环节的“镀金”现象，切实在理论环节上进行实践性植入，在实践环节进行卓有成效的、切实可行的合作性教学，使应用型旅游人才的培育具备理论和实践的双重收效。 参考文献 1吴耀宇.浅论旅游规划课程实践教学环节的教学设计与创新J.教化与职业，2022. 2刘雨涛.中国旅游业从“量变”向“质变”飞跃的机理探讨从旅游新业态视角谈旅游人才培育J.特区经济，2022. 3张继明，朱磊.就业力视角下的高校人才培育模式改革J.职业技术教化，2022. 4韩宾娜，吕品晶.一般高等院校旅游教化实践教学之中外比较J.人文地理，2022. 5张灿.旅游管理专业实践教学模式探讨J.河北师范高校学报：教化科学版，2022. 第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页