校园食品安全整治实施方案3篇.docx
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1、校园食品安全整治实施方案3篇 校内食品平安整治实施方案第1篇 为切实做好校内及周边食品平安保障工作,确保广阔师生的身体健康和饮食平安,防止食品质量平安事故发生,市局确定即日起在全市范围内开展为期6个月的校内食品平安专项整治行动,现制定行动实施方案如下: 一、整治总体要求 全面实行中共市委党的群众路途教化实践活动领导小组、市纪委、市食安办的部署要求,主动呼应百姓对食品平安的关切,通过对校内食品及校内周边食品生产加工单位的集中整治与规范,消退生产加工环节中存在的校内食品质量平安隐患,强化相关企业的主体责随意识,提升企业的质量平安管理水平和自我把关实力,努力保障校内及周边的食品质量平安,为广阔师生创
2、建一个放心、安心的生活环境。 二、整治时间、范围 本次校内食品专项整治从4月份起先,至9月底结束,整治范围包括全市供应校内大宗食品生产企业及校内周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊。 三、主要工作任务 (一)开展对全市供应校内大宗食品生产企业、校内周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。依据校内大宗食品中标企业名单,驾驭各自辖区内供应校内大宗食品企业的基本状况,包括企业供应校内食品的种类、数量、供应学校的详细名称以及相关产品的质量检测状况等。在地方食安办的统一牵头下,对校内周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工小作坊开展调查,应通过实地走访、
3、座谈、调查问卷等方法,对相关食品企业和小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产状况、执行标准及基本质量状况等进一步驾驭,并建立相关台账资料。 (二)针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校内重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品,结合前期排查状况,确定重点企业逐一开展监督检查,加大巡查回访力度。突出对相关食品企业的生产卫生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产品分类放置、食品添加剂运用及关键限制过程记录、人员健康卫生状况、产品生产日期、定量包装及出厂检验制度落实状况等方面逐项进行检查,对不符合要求的应督促企业马上进行整改,并加大违法查处力度
4、。 (三)通过严把证前审查和证后监管两关,加强对涉校内食品生产企业许可证的管理。主动做好对相关企业食品生产许可证的受理、审查工作,加大对企业发(换)生产许可证过程中的审查力度,严把食品生产市场准入关;督促企业做好生产必备条件的持续保持,加大证后监管力度;同时严格生产许可的退出机制,对有效期满未持续的生产企业刚好办理注销手续,对存在严峻违法行为及连续两次监督抽检不合格的企业坚决吊销食品生产许可证。 (四)加大执法检查力度,严厉查处校内食品及校内周边食品生产企业的违法生产行为。根据国家食药总局四不两直(不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪伴;直奔企业、直插现场)的要求,加大对相关企业的突击检查力度
5、,对企业存在超范围生产、生产加工假冒伪劣食品、违法滥用食品添加剂、甚至无生产许可证擅自生产等违法行为依法严厉查处。深化排查校内周边食品生产加工小作坊的平安隐患,对在检查中发觉或群众投诉举报的违法食品生产加工小作坊,如通过整改能够符合发证条件,应主动指导其整改取证,对不符合发证条件的,应马上向当地政府、食安办书面进行汇报,在当地政府的统一领导下,通过专项治理予以整顿规范。 (五)加大对校内食品及校内周边食品的监督抽查和风险监测预警。主动参加校内食品集中监测方案的制订及组织实施工作,主动向上争取资金,在抽检经费落实的基础上,对米、面、油、肉制品、乳制品等校内重点食品和桶装水、饮料、糕点、食品添加剂
6、等产品加强防腐剂、甜蜜素、着色剂等食品添加剂指标及可能存在平安隐患的物质的检测,同时扩大风险监测产品的覆盖面和抽样范围,组织对大米、面粉、肉制品、食用油、糕点、桶装水等食品跟踪风险监测,防范潜在的食品平安隐患。主动开展不合格产品的后处理工作,制定并完善相关预案,对校内食品检测中发觉的不合格产品,立即实施整改、召回等后处理措施,严防群体性食品平安事务发生。 (六)强化培训与服务,提升企业的质量管理水平和自我把关实力,推动企业落实主体责任。超前主动作为,联合我市相关高校,组织校内食品生产企业负责人、质量管理人员和检验员开展教化培训,通过集中培训、出厂检验实力考核、老师赴企业实践等多种形式,帮助企业
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