2022年关于农家乐发展情况的调研报告.docx
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1、2022关于农家乐发展情况的调研报告以下供应一篇调研报告给大家参考!何家乡黄岗村农家乐是从XX年年起先创办的,到目前为止,已经有7家经营农家乐的农户,还有农户正在筹备当中。何家乡黄岗村位于何家乡西南部,距离常山县城约10公里,公交车可以直达村里,交通极为便利。坐落于黄岗村境内的黄岗山是常山县闻名的生态旅游区。景区内山清水秀、有国家级生态公益林8403亩,森林覆盖率达到98%。乌鹰坞水库、万寿寺、万寿塔、三贤祠、千年苦楮树、天伞神剑等自然、人文景观,更以神、奇、秀、美蜚声县内外。相传千年古刹万寿寺佛主颇为灵验,慕名前来烧香拜佛、休闲观光的香客游人川流不息,是浙西地区远近著名的佛教胜地。这些都是黄
2、岗村发展农家供应了有力的条件。从XX年年起先创办农家乐到目前黄岗村已经有农家乐经营户7户,还有农户正在进行农家乐筹备工作。作为黄岗村村民主任助理,我特地对黄岗村农家乐发展状况进行了调研,查找了各地休闲旅游发展的相关信息,形成了初浅的看法,现将调研状况报告如下:一、黄岗村发展农家乐的优势1、黄岗山作为一个旅游景区,在常山县城及周边地区小出名气,使农家乐的经营有肯定的市场优势。2、黄岗村已经全部实现了主干道的路面硬化,村里配有特地的保洁员负责村的环境卫生,污水处理工程和饮用水工程也已经完成,路灯亮化工程也已经排上了议事日程。,这些都是黄岗村发展农家乐有利的硬件条件,为农家乐的发展奠定了良好的基础。
3、3、黄岗村农家乐成立了农家乐经营协会,通过农家乐经营户的自主管理和自我约束,对农家乐的环境卫生,菜肴的质量和价格都有统一明确的规定,使农家乐的经营有良好的竞争氛围,保证了顾客的用餐质量。4、何家乡党委、政府,黄岗村村两委都非常重视农家乐的发展,特地组织人员参与县有关部门实行的农家乐经营培训。派人到常山出名的桃花源学习当地农家乐的经营运作阅历。有利于引导黄岗村农家乐稳步、健康向前发展。二、黄岗村农家乐经营发呈现状整个黄岗村如今已经有7家农家乐经营用户,经济效益颇好。农家乐制作菜肴的原料多数为村中农户种植的蔬菜,山野中的野菜,农户自家养殖的土鸡、土鸭,还有山中的野味。菜肴的口味以咸鲜辣为主,符合浙
4、西地区人们的口味。吸引了大批的客人前来用餐。而且,农家乐的收费经济实惠。很多从外地来的客人纷纷赞扬,这样的农家乐很好,有特色,既便利,又实惠,在品尝了黄岗土菜、野味特色菜的同时,还能领会黄岗山的美景,到黄岗村是不枉一行。就拿最早开办的农家乐黄冈农家乐来说,自XX年年开张营业以来,生意红火极了。连老板自己也说,从来没有想过在村子里开个餐馆能赚钱。最多的一天,他们做了23桌生意,接待了近150名客人,营业额有近8000元,忙得夫妻俩团团转。很多到此用餐的客人都是回头客,他们说,来黄岗农家乐吃过一次,就对这里的菜肴记忆犹新,这里烧的菜,原料纯正,口味鲜美,尤其是土鸡煲,素炒野芝麻叶,腊肉烧蕨菜等特色
5、菜。三、黄岗村农家乐发展的问题及其缘由(一)发展尚未形成气候。农家乐的兴起是近几年的事,人们对什么是农家乐、农家乐该如何经营、经营农家乐有没有风险等都有担忧,尤其是农夫对县委、县政府的决策意图,对有关政策措施知之甚少;大多数农村基层干部缺乏旅游开发经营的意识。总的说来,发展农家乐这一新型休闲旅游业的社会氛围不够深厚。(二)起步晚,发展速度慢。常山县城至今已经有多家农家乐投入运营,而且在县城有着肯定的名气,如桃花源农家乐、小九寨等等。 而黄岗村的农家乐从XX年年才起先发展,起步时间比较晚,同其他农家乐的发展相比进展速度不够快。(三)发展模式单一,水平不高。一是黄岗村的农家乐用房多为农夫自家住房经
6、改造而成,内部格局不够合理。二是模式单一。农家乐主要就是用餐。前来的客人在等待用餐的时间大多只能喝喝茶,四周没有可游玩的消遣设施。三是规模档次低。农家乐均存在规章和设施不完善,规模不大,品牌不响的问题。四是菜肴品种单一。几家农家乐的菜肴都存在同一的现象。而且菜色品种不多,菜肴特色不突出。五是经营理念、阅历缺乏。农家乐的经营人员和从业人员几乎都是农夫组成,既没有较高的学问水平,又没有参与专业的培训,就连当地的人文历史、风俗习惯、自然风光等都介绍不清,农家乐的经营者对于如何经营、如何发展缺乏阅历。六是环保卫生意识还不够强。农家乐的经营户缺乏环保意识,经营过程中无形中对周边的环境卫生带来极大的负担,
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